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— Cours de cuisine à Paris
Cours de cuisine Culinère
Des cours de cuisine sont proposés pour les particuliers et les professionnels pour approfondir l’art culinaire et découvrir les techniques qui façonnent une gastronomie créative et raffinée.
Apprenez les secrets de la gastronomie créative dans notre atelier. Des ateliers intimes où technique et plaisir se rencontrent.
Transmettre notre passion
Nos cours de cuisine sont pensés comme des moments de partage authentique. Dans une ambiance décontractée mais exigeante, vous découvrez les techniques, les astuces et la philosophie qui animent notre cuisine au quotidien.
Apprendre par la pratique
Vous cuisinez réellement : de la préparation des ingrédients au dressage final. Chaque geste est expliqué, démontré, puis réalisé par vos soins.
Petits groupes
Maximum 8 participants pour garantir un accompagnement personnalisé. Ou optez pour un cours privé, rien que pour vous ou votre groupe.
Nos cours de cuisine
Découvrez nos formules adaptés au curieux de la gastronomie et aux professionnels.
Cours en groupe
120€ par personneNo more complex codes or boring designs. Creating an attractive and functional site.
- Session de 2H30
- 6 à 8 participants maximum
- Recettes complètes fournies
- Dégustation des plats réalisés
- Tablier Culinère offert
Cuisine du marché
120€ par personneNo more complex codes or boring designs. Creating an attractive and functional site.
- Session sur mesure 3h30
- Menu personnalisé selon vos envies
- Visites et courses chez Terroirs d’Avenir
- Recettes complètes fournies
- Dégustation des plats réalisés
- Tablier Culinère offert
Format demi-journée
680€ HT par groupe (8 max)Un atelier conçu pour renforcer les compétences culinaires ou enrichir votre offre gastronomique.
- Atelier sur mesure de 3h à 3h30
- Élaboration d’un menu adapté à vos objectifs (cohésion, montée en compétences, créativitè)
- Possibilité d’intégrer une session “Sélection Produits & Achats”
- Recettes professionnelles complètes
- Dégustation et analyse gustative des préparations
- Tablier Culinère offert à chaque participant
- Option : module pédagogique (organisation, hygiène, food-cost, mise en place, dressage)
Forrmat journée complète
1250€ HT par groupe (8 max)Un atelier pour former vos équipes, créer votre signature ou vivre une journée fédératrice autour du goût.
- Programme complet sur mesure (techniques culinaires, créativité, production, dressage, food-cost, etc.)
- Élaboration d’un menu personnalisé : cuisine du marché, produits d’excellence, thématique métier, etc.
- Atelier collaboratif + session de production encadrée
- Approche professionnelle : optimisation des gestes, organisation de poste, efficacité & régularité
- Recettes complètes et supports pédagogiques
- Dégustation, analyse sensorielle et bilan d’équipe
- Tabliers Culinère offerts
- Option : audit rapide & conseils personnalisés (offre culinaire, carte, organisation cuisine)
Vous souhaitez offrir un cours de cuisine ? Contactez-nous.
Thématiques proposées
Découvrez quelques unes des thématiques que nous proposons pour vous perfectionner à la cuisine.
Techniques essentielles
Maîtriser les fondamentaux : cuissons, fonds, sauces, taillages. Les bases pour progresser en cuisine.
RéserverCuisine Créative
Associations audacieuses, dressages contemporains, jeux de textures. Osez la créativité.
RéserverCuisine Végétale
Sublimer les légumes, céréales et légumineuses avec créativité et gourmandise.
Réserver— Cours de cuisine pour les particuliers
Informations pratiques pour nos cours de cuisine aux particuliers à Paris.
Calendrier
Cours en groupe : 2 sessions par mois, samedi de 14h à 17h30
Cours privés : sur rendez-vous, 7j/7 selon disponibilités
Déroulé
Accueil café · Présentation du menu · Mise en place · Cuisine en action · Dégustation conviviale
Niveau
Tous niveaux bienvenus : débutants motivés aux cuisiniers confirmés souhaitant se perfectionner
Inclus
Tous les ingrédients · Matériel professionnel · Fiches recettes · Tablier · Boissons
Une expérience pensée pour répondre aux objectifs des professionnels.
Restaurateurs / chefs / équipes F&B
Hôtels, traiteurs et agences événementielles
Séminaires, team-building, comités de direction
— Réservez votre cours de cuisine
Places limitées pour garantir la qualité de l’accompagnement.
Possibilité d’offrir un bon cadeau · Validité 12 mois