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Culinère

Notre Clubinère.

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Des recettes de saison créatives pour votre restaurant

Recevez de manière hebdomadaire ou mensuel des recettes de saison adaptées à votre offre de restauration accompagnées des fiches techniques associées.

Gain de temps

Recettes élaborées et testées pour vous accompagner dans la définition de votre carte

Variété et créativité

Recettes variées et créatives pour vous permettre de proposer régulièrement de nouveaux plats

Gestion des coûts

Des fiches techniques détaillées et coûts matières précis, pour une carte attractive et rentable

Suivi et support

Adaptation aux besoins et contraintes de votre restaurant avec un support dédié

Nos abonnements

Recevez de manière régulière des recettes de saison et les fiches techniques associées pour booster la carte de votre restaurant.

Culinère Pro

149€ HT

/ MOIS

  • 18 recettes par mois
    • 6 entrées
    • 6 plats
    • 6 desserts
  • Fiches techniques (Mercuriales)
  • Choix entre 3 thèmes
    • Classique
    • Bistronomie
    • Healthy
  • Accès partenariats fournisseurs
  • Support par téléphone & Mail
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sans engagement

CULINÈRE ULTRA

249€ HT

/ MOIS

  • 36 recettes par mois
    • 3 entrées / semaine
    • 3 plats / semaine
    • 3 desserts / semaine
  • Fiches techniques (Mercuriales)
  • Choix entre 5 thèmes
    • Classique
    • Bistronomie
    • Healthy
    • Fusion
    • Finger food
  • Accès partenariats fournisseurs
  • Support par téléphone, mail & visio
S'abonner
sans engagement

Exclusive

TBD

Sur devis

    • Menus et recettes dédiés à votre projet d’ouverture, de création ou de repositionnement de l’offre culinaire
    • Définition du concept de restauration
    • Testing / Tasting menu
    • Sourcing et négociation fournisseurs
    • Support physique ou en ligne

Option : Formation équipe et présence sur place

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Minimum 3 mois

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FAQ

Anissa | Culinère 

Notre service d’abonnement de recettes est spécialement conçu pour répondre aux besoins culinaires uniques des restaurateurs et hôteliers. Nous fournissons régulièrement (par mois ou par semaine) des recettes savoureuses, de saisons, innovantes et adaptées à vos exigences.

Notre abonnement recettes “Clubinère” offre plusieurs avantages pour votre point de restauration :

  • Diversification des menus : En recevant constamment de nouvelles recettes, vous pouvez offrir une variété constante à vos clients, les incitant à revenir pour découvrir de nouveaux plats.
  • Optimisation des coûts : Nos recettes sont soigneusement conçues pour minimiser le gaspillage tout en utilisant des ingrédients de qualité et de saison, ce qui vous permet d’optimiser vos coûts d’approvisionnement.
  • Gain de temps : Notre service vous libère du temps passé à la planification des menus, vous permettant de vous concentrer davantage sur d’autres aspects de votre entreprise.
  • Adaptabilité : Nos recettes peuvent être adaptées à la taille de votre établissement et à vos besoins spécifiques, que vous dirigiez un petit restaurant intime ou plusieurs centaines de couverts.

C’est simple ! Une fois inscrit, vous recevrez selon la formule sélectionnée régulièrement par e-mail des recettes professionnellement élaborées, accompagnées de conseils de préparation, des fiches techniques (mercuriales), d’astuces culinaires et d’idées de présentation.

Absolument ! Notre équipe est flexible et peut adapter les recettes en fonction de vos préférences, de vos contraintes alimentaires et des saisons. Il vous suffit de nous faire part de vos besoins spécifiques.

Pour vous inscrire, il vous suffit de sélectionner la formule  d’abonnement qui correspond le mieux à votre établissement en fonction de la fréquence, du nombre de recettes et la thématique. Une fois inscrit, vous commencerez à recevoir vos recettes dès le prochain envoi !

Notre mission est d’accompagner les restaurateurs ou hôteliers dans le développement ou renouvellement de leur offre de restauration afin de fidéliser la clientèle actuelle, ou capter une nouvelle cible de clients. L’objectif être en cohérence avec un lieu, une éthique et une philosophie.

Anissa BOULESTEIX – CEO et Fondatrice de Culinère

— CULINÈRE EN QUELQUES CHIFFRES

+10

Années d’expériences

+30

Partenaires

+50

Dans la brigade

∞

Plats sortis des fourneaux

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Notre équipe est à votre écoute !

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Our process applies techniques from a variety of disciplines, values distinction in detail and gives careful. Our process applies techniques from a variety of disciplines, values distinction in detail and gives careful

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